Прежде чем раскрывать все секреты этого продукта, стоит отметить, что козье мясо считается одним из наиболее ценных мясных продуктов.Его , в первую очередь, едят не только те, кто заботится о своем здоровье, но и люди, стремящиеся получать немыслимое удовольствие от пищи.
Самое интересное, что в этом продукте, в отличие от мяса крупного рогатого скота, нет паразитов (личинок, глистов). Мало того, польза козьего мяса в том, что в нем содержится минимум холестерина. витамины группы В и Е оказывают положительное воздействие на состояние кожи, поддерживая ее упругость.
Особенно полезно это мясо тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Оно быстро усваивается. К тому же благотворно влияет на иммунитет и повышает его.
Регулярное потребление козьего мяса способно укрепить зубы и кости. Является отличной профилактикой атеросклероза, болезни Альцгеймера, болезней печени вследствие грыжи, хронического алкоголизма.
Врачи рекомендуют его к употреблению тем, кто страдает от межпозвоночных грыж. Вещества, содержащиеся в мясе, восстанавливают соединительные ткани.
Существует единственное ограничение – индивидуальная непереносимость.
мясо очень вкусное , диетическое, шулюм получается суперским. козы кормятся травой, ветками и зерном, мясо очень нежное